Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чесночный суп
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	09.01.13 02:01:54
Рецепт прочитали:	7 / 561
За рецепт выдано:	1

1 луковица репчатая
2 картофелины
6 зубчиков чеснока
соль поваренная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майоран
тмин
1 яйцо куриное
масло подсолнечное
150 твердого сыра

Лучок нарежьте кубиками и пассеруйте его в масле прямо в кастрюле. Картошку почистите, нарежьте на кубики и добавьте к луку. Теперь залейте овощи водой, приправьте их майораном и тмином по вкусу и варите. Когда картошка сварится, нужно добавить чеснок. Его нужно превратить в пюре с помощью давилки или пропустив через мясорубку. Теперь возьмите куриное яйцо, взбейте его и постепенно выливайте в суп, одновременно его помешивая.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать супчик нужно с гренками или сухариками, которые сверху посыпьте тертым твердым сыром.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су