Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свинина в сырной «шубке» под розовым соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	09.01.13 02:39:04
Рецепт прочитали:	6 / 411
За рецепт выдано:	1

Свинина - 400 г
твердый сыр - 200 г
майонез - по вкусу
соль, черный молотый перец - по вкусу

Для соуса:
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
горчица - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - по вкусу

Свинину порезать тонкими кусочками, как на отбивные. Приготовить смесь из черного молотого перца, майонеза и соли. Мясо намазать смесью и поставить в холодильник на 12 часов. После этого положить свинину на намазанный маслом лист для запекания и готовить 1 час. За 7 минут до конца приготовления мясо посыпать тертым сыром.

Приготовление соуса
Для приготовления соуса необходимо помидоры почистить от семечек и кожуры, после чего потереть на терку. Яйцо взбить миксером до получения однородной массы. Не переставая взбивать, добавить оливковое масло и горчицу. Полученную смесь при помощи миксера хорошо перемещать с помидорами и хреном, посолить по вкусу.

Подавать свинину с розовым соусом и свежими овощами.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су