Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из помидоров со свежей зеленью
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	09.01.13 08:28:21
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 381
За рецепт выдано:	1

помидоры - 5 шт.
репчатый лук - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
молоко - 150 мл
сливочное масло - 3 ст. л.
зелень сельдерея - по вкусу
петрушки - по вкусу
укропа - по вкусу
соль - по вкусу

Томаты обдать кипятком и почистить. Мякоть порезать, положить в кастрюлю и тушить в собственном соку. Положить в кастрюлю нарезанный лук и зелень сельдерея, варить в течении 10 минут. Готовые овощи протереть и опять положить в кастрюлю.
Муку поджарить на масле, добавить к овощам, залить 750 мл кипящей воды. Варить в течении 5 минут. Суп снять с огня, залить кипяченым молоком, поперчить, посолить и посыпать зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су