Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Солянка с кальмарами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	10.01.13 12:30:00
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 389
За рецепт выдано:	1

кальмары - 500 г
соленый огурец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 2 ст. л.
растительное масло - 100 мл
зелень петрушки и укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Вскипятить 1,5 л воды. Кальмаров почистить, промыть, отбить, нарезать небольшими кусочками, обжарить в масле. Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить все вместе, положить в кастрюлю с кипящей водой. Туда же положить томатную пасту, очищенный и нарезанный ломтиками соленый огурец, чеснок, соль, перец. Варить под крышкой 30-40 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су