Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Солянка с колбасой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	10.01.13 12:33:47
Рецепт прочитали:	3 / 344
За рецепт выдано:	1

полукопченая колбаса - 200 г
вареная колбаса - 200 г
картофель - 5 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
оливки без косточек - 10 шт.
репчатый лук - 1 шт.
лимон - 0,5 шт.
зелень - по вкусу
перец горошком - по вкусу
специи - по вкусу
соль - по вкусу

Вскипятить 3 л воды, опустить нарезанный кубиками картофель, посолить, варить 10 минут. В сковороде обжарить лук, помидоры, в конце добавить соленые огурцы. Затем нарезать соломкой полукопченую и вареную колбасу и вместе с обжаренными овощами положить в суп, варить 10 минут. Добавить оливки, зелень, специи.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать, положив в каждую порцию ломтики очищенного лимона и веточку петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су