Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с фасолью постный
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	10.01.13 20:38:18
Рецепт прочитали:	3 / 349
За рецепт выдано:	1

вода - 2 л
грибы белые сушеные - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
фасоль - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
тыква - 2 ломтика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
соль - по вкусу.

Замочить фасоль на 12 часов, затем отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы промыть, замочить на 2 часа в холодной воде и отварить. Добавить очищенный и разрезанный пополам лук и варить в течение 1 часа при слабом кипении. Процедить готовый бульон, промыть грибы холодной водой и мелко нашинковать. Положить в бульон морковь и картофель, нарезанные кубиками, посолить и варить 10 минут. Затем добавить фасоль и нарезанную кубиками тыкву и варить до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать на стол, посыпав рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су