Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гаспачо оригинальный
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	10.01.13 20:50:11
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 421
За рецепт выдано:	1

сок томатный - 500 мл
огурец - 1 шт.
перец острый красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
уксус винный белый - 2 ст. л.
лед измельченный - 1 стакан
соус табаско и соль - по вкусу
зелень - для украшения.

Перец разрезать пополам, очистить от семян и промыть холодной водой. Лук очистить. Огурец вымыть. Нарезать овощи крупными кусками и взбить блендером в пюре. Добавить уксус, томатный сок и соус табаско, посолить. Протереть пюре через сито в миску.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Наполнить тарелки льдом и разлить гаспачо, украсить зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су