Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булгур с овощами
Категория:	Гарниры / Из круп
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	11.01.13 09:06:39
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 551
За рецепт выдано:	2

- булгур - 1 пакетик,
- сладкий перц - 1 шт.,
- морковка - 1 шт.,
- луковица - 1 головка,
- помидор - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- растительное и сливочное масло по вкусу,
- соль, черный молотый перец по вкусу

 

15 мин
Булгур опустить в кипящую подсоленную воду и варить.

Овощи вымыть и очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Перец нарезать мелкими кубиками. С помидора снять кожуру и тоже нарезать кубиками.

В сотейнике разогреть растительное масло, добавить немного сливочного и обжарить сначала лук и морковь, затем добавить перец, помидоры, выдавить зубчик чеснока, посолить, поперчить и тушить до мягкости овощей.

Готовый булгур вынуть из кастрюли, дать воде полностью стечь.

3 мин
Булгур из пакетика пересыпать в сотейник к овощам. Перемешать булгур с овощами и готовить все вместе. Вкусный гарнир булгур с овощами готов.

Этот рецепт создан по материалам: Гурман
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су