Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Омлет по-деревенски с томатами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Кол-во порций блюда:	1
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	12.01.13 17:44:58
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 444
За рецепт выдано:	2

для основы блюда - Яйцо куриное - 3 шт.,
для основы блюда - Помидоры красные - 1 шт.,
для основы блюда - Масло сливочное - 15 шт.,
для основы блюда - Сливки ~10% - 1 ст.л.,
для основы блюда - зелень по вкусу,
для основы блюда - мясо - 150 г,
для приправы - Соль пищевая - 1 ч.л.

 

Смешиваем ингридиенты 15 мин
Ингредиенты я брала из расчета на одну порцию. Яйца разделить на желтки и белки. Один желток отложить для украшения. Помидор, зелень и мясо мелко нарезать. Поджарить на сковороде на небольшом кусочке слив. масла. Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли. Желтки венчиком растираем со сливками. Добавляем в желтки помидорку,мясо и зелень. Тщательно перемешиваем. Вмешиваем аккуратно в нашу желтковую массу белки.

Запекаем в духовке 25 мин
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Форму для запекания смазать обильно слив.маслом. Переложить аккуратно в неё будущий омлет. Сверху положить желток и присыпать солью. Запекать минимум 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: mosfoodnews.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су