Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп «Карнавал»
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	12.01.13 19:21:11
Рецепт прочитали:	3 / 293
За рецепт выдано:	1

200 г баклажанов
300 г стручковой фасоли
200 г сладкого перца
100 г репчатого лука
100 г лука-порея
200 г консервированной кукурузы
60 г растительного масла
соль
черный молотый перец
зелень петрушки
тимьян

Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте кусочками длиной 3-4 см. Сладкий перец разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте полосками. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Лук-порей нарежьте кусочками. Баклажаны разрежьте вдоль на половинки, нарежьте ломтиками и обжарьте с двух сторон на половине растительного масла, добавьте репчатый лук и лук-порей, готовьте 2 минуты. Добавьте фасоль, перец, оставшееся масло и готовьте еще 10 минут. Кукурузу отцедите от маринада. Листики тимьяна нарежьте. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте кукурузу, тимьян, 1,7 л кипящей воды, соль и черный молотый перец и варите 10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су