Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриный бульон с рубленой говядиной и латуком
Категория:	Супы и бульоны / Бульоны
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	12.01.13 19:23:05
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 419
За рецепт выдано:	1

5 чашек куриного бульона
125 г говядины (шейная часть)
1/2 кочана латука
50 г вареного окорока
1 стебель зеленого лука
1 морковь

Мелко порубите говядину. Латук и вареный окорок нарежьте соломкой. Зеленый лук измельчите. Налейте в кастрюлю бульон и положите в него говядину. Варите на сильном огне 10 минут, затем уменьшите огонь до слабого, и соберите жир. Затем положите в суп нарезанный латук и варите до мягкости.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый суп посыпьте зеленью петрушки и положите зеленый лук.

Этот рецепт создан по материалам: bestpovars.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су