Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Летнее овощное рагу по-итальянски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	6
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	13.01.13 10:48:07
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 401
За рецепт выдано:	1

Цукини - 500 г
Тыква сквош - 500 г
Помидоры черри - 2 стакана
Масло оливковое extra virgin - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Орегано листья свежие - 2 столовые ложки
Листья базилика - 2 столовые ложки
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
Перец чили - 1/2 штуки
Соль морская - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу

Нарежьте кабачки и тыквы тонкими кружками. Черри разрежьте пополам.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте нарезанную тыкву и цукини. Готовьте, аккуратно помешивая, до мягкости.
Затем добавьте измельченный чеснок, черри и нарезанные травы. Перемешайте и готовьте, пока помидоры не станут мягкими.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посолите и поперчите и подавайте теплым или комнатной температуры.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су