Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лещ в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	16.01.13 08:07:23
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 424
За рецепт выдано:	2

- лещ - 1 шт.,
- соль - 1 шт.,
- масло растительное, вода по вкусу

 

Приготовить свежего леща.

Отрезать плавники, голову, выпотрошить внутренности. Вытащить жабры и глаза из головы. Голову леща промыть и убрать в морозилку, пригодится для рыбных бульонов.

60 мин
Вымытого леща уложить на противень, на дно противня налить немного растительного масла и воды, внутри рыбу немного посолить. Никаких специй не нужно. Отправить леща запекаться в духовку при температуре 180 градусов.

Через 1 час достать леща из духовки. Готовую рыбу разрезать на количество едоков.

Разложить рыбку по порциям.
Отбросить чешую и можно начинать снимать пробу.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су