Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельная шапочка на курице
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	18.01.13 13:22:16
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 396
За рецепт выдано:	1

800 г картофеля отварного
800 г фарша куриного
100 г сыра тертого
2-3 головки репчатого лука
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
1 стебель сельдерея
булка вчерашняя
кипяток
растительное масло
специи для курицы
перец, соль

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Вбить яйцо в фарш, добавить лук с чесноком.
Нарезать сельдерей вдоль полосками, затем мелко поперек, добавить в фарш, поперчить, добавить приправы для курицы.
Булку разломать, влить кипяток, накрыть крышкой и на 5 мин оставить, добавить в фарш, подсолить, перемешать.
Картофель потереть на крупной терке, либо сделать пюре, на крупной терке потереть сыр.
Взять высокую форму, смазать ее маслом, обсыпать сухарями, выложить небольшую часть картофеля на дно, сверху уложить весь фарш, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и 20 мин запечь, достать, положить остальной картофель, разровнять, уложить сверху сыр, поставить в духовку еще на 20 мин.
Подается картофельная шапочка на курице как горячей, так и в холодном виде.

Для детей от 4 лет

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су