Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яичный пудинг
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Литовская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	18.01.13 16:39:04
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 388
За рецепт выдано:	1

Яйцо - 4 штуки
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 80 г
Орехи лесные - 50 г
Сок клюквенный - 3 столовые ложки
Цедра лимонная - 2 чайные ложки
Сода - 1/4 чайные ложки
Сухари панировочные - 2 столовые ложки
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Пудра сахарная - по вкусу
Ванилин - по вкусу

Желтки отделить от белков и и растереть вместе с сахаром добела, добавить крахмал, соду, цедру, ягодный сок, измельченные орехи и взбитые отдельно белки, все хорошо растереть и взбить с помощью венчика или миксера.
Залить получившееся тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перевернуть пудинг на сервировочную тарелку, посыпать сахарной пудрой с ванилином или ванильным сахаром.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су