Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Малосольные кабочки
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин    На праздник
Дата добавления рецепта:	25.01.13 09:45:30
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 578
За рецепт выдано:	2

- крупные кабачки - 2 шт.,
- чеснок - 1 головка,
- укроп, лавровый лист, соль по вкусу

 

Кабачки очистить от кожуры, убрать семена, и нарезать.

Очистить чеснок, и нарезать большими дольками. На дно посуды выложить веточки укропа, лавровый лист, чеснок.

Уложить кабачки в посуду.
Рассол для малосольных кабачков готовится из расчёта 1,5 – 2 столовые ложки соли без верха на 1 литр воды.
Подсоленную воду довести до кипения, дать немного остыть и залить кабачки рассолом, так чтобы все овощи были в воде. Сверху накрываем кабачки тарелочкой и ставим посуду в темное место.

Через сутки наши малосольные кабачки можно кушать.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су