Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лазанья по-московски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Калорийность блюда:	низкая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	31.01.13 21:59:30
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 411
За рецепт выдано:	1

Сыр твердый - 700 г
Фарш - 700 г
Лук красный - 3 штуки
Помидоры - 3 штуки
Томатная паста - 3 столовые ложки
Масло растительное - 5 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 15 г
Вода - 175 мл

600 гр. сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке.
Томаты нарезать на тонкие кружочки.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать лук с фаршем, обжарить до готовности.
К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.
В квадратную не большую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать на стол в форме, украсив зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су