Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пудинг мясной паровой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Кол-во порций блюда:	1
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	01.02.13 13:26:59
Рецепт прочитали:	3 / 405
За рецепт выдано:	1

Говядина - 120 г
Масло сливочное - 20 г
Крупа манная - 10 г
Яйцо - 1/2 штуки
Вода - 0,3 стакана

Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы.
Затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно смешать, выложить в смазанную маслом формочку или на сковороду, верх разровнять и на пару довести пудинг до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый пудинг выложить на тарелку и подать с кусочком масла либо с рисовым или молочным соусом.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су