Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Итальянская пицца с сыром моцарелла
Категория:	Выпечка / Пицца
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	02.02.13 20:56:53
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 451
За рецепт выдано:	1

Сыр моцарелла - 200 г
Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи сухие - 20 г
Масло оливковое - 7 столовых ложек
Соль - по вкусу
Вода - 100 мл
Помидоры - 200 г
Перец черный молотый - по вкусу
Листья базилика зеленого - 1 стакан
Сыр пармезан тертый - 50 г

Развести дрожжи в теплой воде, всыпать 2 столовые ложки муки и дать подойти в течение 30 минут.
Добавить 4 столовые ложки масла, 1 чайную ложку соли, всыпать оставшуюся муку и влить теплую воду.
Вымесить тесто, оставить его на 1 час в теплом месте.
Сделать из теста лепешку, смазать ее маслом, разложить нарезанные кружками помидоры, сверху — сыр моцарелла (кусочками), посолить, поперчить. Посыпать пармезаном, зеленью базилика, полить оливковым маслом.
Выпекать в нагретой духовке до румяной корочки — сыр должен расплавиться и стать золотистым.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су