Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки овсяные постные по-датски
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Датская кухня Способы приготовления    Духовка Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	06.02.13 02:49:11
Рецепт прочитали:	3 / 427
За рецепт выдано:	1

500 мл теплой воды
450 г муки
250 г овсяных хлопьев
50 мл растительного масла
25 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
½ ч. л. соли

Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, на 10 мин оставить, затем добавить в смесь масло, соль, перемешать, ввести овсяные хлопья, размешать до однородности.
Постепенно всыпать муку – тесто должно начать отставать от рук, но быть немного липким и мягким.
Накрыть тесто пищевой пленкой, на пленку положить полотенце, оставить на полчаса в тепле до увеличения объема в 2 раза.
Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто, разделить на 12 равных частей, скатать их в шарики.
Противень выстелить пекарской бумагой, выложить булочки, оставить на полчаса, затем обмазать либо водой, либо маслом, либо молоком с яйцом (для непостящихся).
Готовить булочки овсяные постные по-датски примерно полчаса в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, проверяя ее деревянной палочкой.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су