|
рецепт: Соление хамсы и кильки автор рецепта: Лида1949
хамсу надо хорошо промыть, перетереть рыбу со всех сторон солью. Через 2-3 дня промыть от соли и залить соляным рассолом ( соль + вода, чтобы плавала картошка). Можно пересыпать семенами кинзы , лавровым листом и сахаром, будет прянный посол.
|
|