Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« вернуться к списку историй                                           Добавить историю


Кулинарные истории

Кулинарные истории


Такой полезный, вкусный сок капустный!

Долгое время называли загадочным растением. Казалось непонятным, почему в свежих нетронутых листьях этого овоща витамина С меньше, чем в квашенной капусте или в правильно приготовленных щах, пока в конец не обнаружили, что в ней есть три вида витамина С; один в ее естественном соке, а два других возникают из провитамина при нарушении целостности листа.

Пенящийся в стакане свежеприготовленный капустный сок можно считать одним из лучших продуктов питания.
Он переваривается и усваивается буквально за несколько минут, обогащая организм человека кальцием, магнием, натрием, хлором, калием, магнием, серой, азотом, железом, кремнеем, йодом, марганцем, кислородом, водородом, фтором - всеми теми элементами, которые жизненно нам необходимы.

Причем соки - это не концентрированная пища, прошедшая процесс обезвоживания. Они содержат органическую воду высшего качества, что чрезвычайно важно для восстановления жизненных сил организма.

Капустный сок, приправленный лимонным или гранатовым соком с медом, невероятно вкусен. Также его можно приправлять и другими кислыми добавками - соком из лесных ягод, кислицей.

При употреблении свежеприготовленного капустного сока заметно восстанавливается эмаль на зубах и улучшается цвет лица.

Для получения результатов следует выпивать не менее трез стаканов этого напитка в сутки.

Смесь соков капусты и моркови является прекрасным средством очищения организма, особенно при инфекции десен, вызывающей пиоррею.

Дети, как правило, не любят горького привкуса, им лучше в сок добавлять ложечку меда.

Готовить сок нужно из свежего кочана капусты, пропуская его через соковыжималку.

При всех его положительных качествах в некоторых случаях ее употребление в пищу противопоказано, в частности при воспалении поджелудочной железы.


Источник: Журнал ”Теленеделя”, Украина, и собственные знания. Январь, 2011 г

Опубликовано: 09.02.11 19:59
Просмотров: 15



Автор: Лида1949


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать, Вам необходимо зайти на сайт.



  Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!