Каталог рецептов

Спонсоры этой страницы:

Комментарии гурманов

06.01.13 00:16, Лида1949
Салат "Оливье"
Да, в принципе в нормативных документах, репчатый лук никогда не входил в состав салата ”Оливье”. Можно при подаче украсить зеленым луком и все. »

05.01.13 23:57, Главный редактор
Салат "Оливье"
спасибо вам большое за комментарий по поводу лука! как раз недавно спорил по этому поводу, отстаивая вашу (мою) точку зрения »

05.01.13 02:43, evil18
Чай со сливками
кстати такой чай хорошо пить при ГВ (для увеличения лактации) »

05.01.13 02:06, evil18
Куркума (индийский шафран)
В кулинарии куркума используется для придания блюдам острого вкуса и характерного аромата. Чаще всего эту специю добавляют во вторые блюда, соусы... »

05.01.13 00:00, Luna-a
Андалузский майонез
Спасибо, очень интересный вариант майонеза! »

04.01.13 20:38, evil18
Кунжут
Кунжут – семена одноименного растения. Обладает ореховым вкусом, почти не имеет запаха. Применяется в виде посыпки для кондитерских изделий и... »

04.01.13 20:36, evil18
Кардамон
Кардамон – пряность родом из Индии, имеет изысканный аромат и может применяться при приготовлении любых блюд: от супов, мяса и птицы, до выпечки,... »

04.01.13 20:35, evil18
Иссоп
Иссоп – используют сухие листья растения. Добавляют в блюда из бобовых, овощные супы, к жареному мясу и в колбасы. »

04.01.13 20:34, evil18
Кумин (зира)
Зира (кумин) – семена индийского тмина. Применяется при засолке огурцов, грибов, капусты. Используется в приготовлении плова и всех блюд из... »

04.01.13 20:32, evil18
Горчица
Горчица (черная и белая) – семена одноименных растений. Горчица белая мягче на вкус, менее острая, чем черная. Применяется эта специя для... »